又到了一年减肥季，健康减脂餐吃起来吧，过春节又长了几斤肉，再不减肥，夏季就没衣服穿了，今天用丘比沙拉酱（蛋黄口味）做了这道果树沙拉，既满足了减肥的需要，也满足了我吃货的口味！

By 馨心杨 【豆果美食官方认证达人】

• 生菜 4片
• 草莓 4个
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 西兰花 8小朵
• 丘比沙拉酱（蛋黄口味） 适量

1、把生菜和草莓清洗干净，用盐水浸泡30分钟。生吃的果蔬我们用盐水浸泡一下，可以起到杀菌灭虫的作用。

2、西兰花撕小朵，清洗干净，放入加了适量盐和植物油的开水锅中，焯烫熟捞出沥干水分，煮熟的鸡蛋剥去外皮。

3、把盐水浸泡好的生菜和草莓用厨房纸巾擦干表面水分。

4、将生菜撕小块，摆在盘中。

5、摆上西兰花。

6、把黄瓜用刮皮刀刨成比较长的片。

7、把黄瓜片从一头卷起摆在盘中，鸡蛋一切四摆在盘中，草莓从中间切开摆在盘中，淋上丘比沙拉酱，就可以开吃了！

8、成品！

9、成品！

淋沙拉酱的时候，尽量淋的好看点，别淋成我这样的奥！哈哈

生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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文章来源：《果树资源学报》 网址: http://www.gszyxb.cn/zonghexinwen/2021/0319/697.html