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你知道薄壳核桃的历史和传说吗?且看山东核桃

来源:果树资源学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2020-10-15

【作者】:网站采编
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【摘要】:济南市章丘区曹范街道山明水秀,植被茂密,环境优美,风景秀丽。尤其是漫山端野的核桃树,郁郁葱葱,漫无边际,被誉为章丘南部山区的“蟠桃园”。 章丘曹范薄壳核桃栽培历史悠

济南市章丘区曹范街道山明水秀,植被茂密,环境优美,风景秀丽。尤其是漫山端野的核桃树,郁郁葱葱,漫无边际,被誉为章丘南部山区的“蟠桃园”。

章丘曹范薄壳核桃栽培历史悠久。距今已有2000多年的栽培历史。所种植的“章丘薄皮核桃”、“香玲”、元丰”、“鲁光”薄壳核桃,是国内最古老、最优良的品种之一。主要分布在南部山区曹范镇、垛庄镇一带,以壳薄质优驰名。

20世纪60年代初,全省果树资源普查,评选出章丘薄壳核桃优良单株6个。其坚果表面光滑,种仁外露,隔膜极薄,手压即碎,取仁极易。出仁率、含油率、粗蛋白率均高于其他品种。在国际市场享有盛誉,中国农业展览馆多次展出。但因实生繁殖,分散栽植,管理粗放,晚实低产。

1978年始,国营枣园苗圃进行室内嫁接温室育苗试验,从外地引进元丰、上六、阿七等优良品种,推广温室无性嫁接方法繁殖良种苗木,首次培育出品种苗1000余株,可3年结果,5年丰产。1979年,进行核桃幼树高接换头嫁接优良品种试验,成活率达98%,为开发章丘薄壳核桃闯出了新路子。后推广集约化经营,科学化管理,建立起以曹范、垛庄等乡镇为主的良种薄壳核桃生产基地。

目前曹范街道已经形成了以井泉、邓庄、清泉、横河、大北头村为中心,总量达120万株,面积达3.5万亩的五大核桃种植片区。特殊的地理位置,优良的生态环境,纯净的水土条件,传统的优良品种,孕育造就了曹范核桃独一无二的内在品质和外部形象。2005年,曹范核桃成功注册“曹范”牌商标。2008年,曹范“香玲”薄壳核桃在全国首届核桃大会上荣获金奖,曹范薄壳核桃通过了国家绿色食品认证。

2011年,曹范“香玲”薄壳核桃荣获首届中国核桃节银奖。通过了国家农产品地理标志认证,曹范镇被确定为济南市“十大林果生产基地”、“中国园艺学会试验示范基地”、“国家级薄壳核桃建设基地”,成为名副其实的山东核桃第一镇。

曹范核桃的来历还有个传说。传说很久以前核桃与天上的“蟠桃”并列,是王母娘娘爱不释手的两样“圣果”。有一年,济南地域发生瘟疫,神医扁鹊不辞辛劳,从千里之外的秦国赶来治病救人。扁鹊慕名来到曹范山区,采摘了大量的灵芝、天麻、枣皮、金银花等诸多名贵药材,唯独没有核桃的身影。无奈之下,扁鹊只好求助于王母娘娘。王母娘娘深受感动,让丫环杜鹃送来一个受过“点化”的核桃。扁鹊种到山上之后,很快生成一棵果实累累的参天大树。人们吃了扁鹊的药,身体变得异常强壮。为铭记神医扁鹊的功德,人们用树上的核桃作种子,繁衍了漫山遍野的核桃树。

传说不必当真,但核桃既补气养血、润喉化痰、温肺润肠、健脑益智、润肌黑发,又预防脑血栓、脑溢血等病症。天上的“蟠桃”,地上的“核桃”。质量上佳、美名远扬的曹范核桃,在日常的饮食中,越来越受到人们的青睐。

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【来源:章丘新闻中心】

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