1 山东省果业现状 1.1 山东省果业在全国的地位 山东省是国家果品主要供应基地(每年全省水果产量约1400万t)和加工出口基地(每年果品出口量占全国总量的40%～45%)。同时，山东省果树资源具有多样性，果园管理具有高技术、高水平，果品单位面积产量最高。但近年来，中国西部地区因具有土地、劳力资源优势，果业发展迅速，而山东省土地、劳力资源限制大，在一定程度上影响了果业的发展。 1.2 山东省果业在本省的作用 山东省果业是农民致富的主项(1200万人从事果业，3万人外出技术指导，年产值880亿元，其中经营值110亿元；666.7m2效益6000～8000元，主产果品专业户人均超万元)。果品产量2200万t；具有较好的生态文化优势，林业覆盖率果林占50%，果林在全国所占面积比重大，苹果占22%、枣12%、梨7%、柿12%、桃14%。 2 山东省果业存在的突出问题 山东省果业存在的突出问题：①山东省是全国范围内果业生产成本最高的省；②近几年除苹果、桃等几种果品外，果品价格下滑影响农民收入；③山东省是苗木主要生产省，但苗木杂、质量差现象严重；④产业链短，多初级产品；⑤果品质量下降、土地退化、市场竞争优势下降；⑥分散经营、后继无人；⑦育种优势不突出；⑧更新量大，树势衰退。 3 山东省果业发展的对策要点及建议 新形势下，在保证产业技术领先优势的前提下，突出农民增收、生态优化，走中国现代化道路。 发展对策：①省力栽培，总结传统优势，引进先进技术，重在改制，因地制宜，群众接受，多型并举。②提高单产、突出质量安全、占领市场。③完善产业链的现代化，开拓国内国际两个市场。实行适合土地政策的规模化经营。④加强顶层设计，优化资源结构和布局。利用成花大苗定植，缩短更新效率下降时期，强化物流效应，实行现代服务。⑤突出建设现代化苗木业和中国式机械化，培养下一代新果农。⑥观光业和旅游业结合，发展林下果业。⑦强化可持续发展，发展相关技术产业。⑧走中国现代化道路，完善相关技术规程，加强科技创新的支持。 山东省苹果业发展建议：①苗木(矮化、无融合种子、扦插、脱毒组培苗，以营养系为主)多种并存。②成花大苗建园，行、株间定植，逐步更新。③新建园改制，山地梯田小冠形。④完善管理规模化、机械化，突出地下管理，施用生物炭肥、生物有机肥、海藻肥、生物菌肥等，定量施肥，改革地表灌溉为覆盖贮水、中层供水，因地制宜试验水肥一体化技术。⑤666.7m2栽植40～80株，产4t果，寿命可达25年以上。⑥延长产业链，强化产后创新增值。⑦组织优势力量，加强育种工作。⑧信息化、物流业的应用。⑨发展企业投资，示范农民和家庭农场规模生产，加强服务产业发展。

文章来源：《果树资源学报》 网址: http://www.gszyxb.cn/qikandaodu/2020/0629/334.html